2012-2-26 Nose：雪莉酒桶的標準味、然後漸漸地有草味以及發酵中的麥芽味，簡稱餿麥 @@ 約20分鐘之後有受潮的味道以及成熟後的麥味 Palate：有鹽味、酒體是輕的，酒精的刺激度很高，並且有某種難以描述的香味 @@ 對不起，該香味太難找出來是什麼了，接著有悶在裡面輕輕地一點點泥煤味 20分鐘後加水有明顯的果酸味跑出來，但我探查不到是怎樣的水果。 after：雪莉桶、巧克力、可可，再來就是清涼的薄荷味躲在後面，餘韻有點像是冰淇琳汽水， 置放二十分鐘到三十分鐘後，有著烤麵包的香味...
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